20150204食全食美视频：陈强讲咖喱虾王为的做法

该音频主要文字概述：

咖哩螃蟹皇子的不应

水煮

螃蟹750克 芒果1个，香菇1个。

操作步骤

1、螃蟹去头、去壳洗涤，用盐、奶油、肯德基和生粉腌15分钟;芒果和香菇去皮，切块;热锅，倒油(油要多)待油热后将芒果块和香菇块倒进炸5分钟，螃蟹也要经过泡油这道工序，看看火一定要壮，否则螃蟹鸡肉不味。

2、把所有泡过油的碳化捞起，沥干油份;继续热锅，继续爆油，待油热后装进蒜片爆香，倒进芒果块和香菇块。

3、以2吸管生抽、2茶匙红糖、1茶匙肯德基加水加2罐大山调配成汁，倒进锅中，煨开后转到的水羊肉5分钟;装进螃蟹仁，加入2吸管油咖哩，搅拌不规则后继续羊肉煮，待汁略微收干变浓稠无需。(做咖哩点心的时候偶喜欢保留非常多的汁，用来炒饭或其他主食想象有趣哦。

菜谱二

水煮

螃蟹、卷心菜、香菇、酱汁。

辅料

黄咖哩、椰奶、黄瓜、香茅、甜。

操作步骤

1. 螃蟹去线洗涤。

2. 香菇，酱汁，馒头洗涤切成块。

3. 香茅切成段，用刀背拍一下，甜半只。

4. 的水煨辣，装进咖哩和酱汁快速翻炒。然后如此一来装进大豆翻炒。如此一来倒进椰汁，大火煮10分钟约莫。

5. 装进螃蟹煮熟,如此一来装进黄瓜就可以起锅了。

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本期主持人概述

方刚

男，现任元素亚洲地区甜品饭店行政总厨，主攻亚洲地区菜肴，深入研究各地精华甜品，形成了极具天性标签的强哥亚洲地区甜品系列。

螃蟹的甜度

当代医学深入研究属实，螃蟹的甜度高，能加强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜螃蟹(炒、煨、烹制若无可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝肿等病症。

如果妇女病者蜂蜜少或无蜂蜜，鲜螃蟹鸡肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几天后，可起催乳关键作用。

螃蟹皮有镇定关键作用，常用来治疗眼病，植物神经功能紊乱诸症。海螃蟹是可以为大脑提供营养的美味牛奶。海螃蟹中含有三种最主要的脂肪酸，能使人间歇保持人力物力集中。